临沂临港区采取多项措施保障百姓吃到放心食品，强化风险排查防控，落实源头严防，过程严管，风险严控的严请求，深入摸排食品风险隐患和监管薄弱环节，将苗头性问题解决在萌芽状况。加大监管力度，落实“双随机一公开”请求，通过隐患彻查，抽检信息公开，倒逼食品药品生产经营者落实主体义务。突出抽检日常消费量大、风险高、易受环境影响等公民民众最关注的食品，及时公开抽检信息和结果。针对以去抽检不合格率高安全隐患多的要点行业、要点产品开铺专项整治，严查经营场所“生活区、销售区、食品处理区”三区不分问题及销售“三无”食品等违法违规行为，确保食品经营不规范行为整改率达到100%。

　　从农田到餐桌，从企业到百姓，从村庄到社区，监管触角如何延伸到每一道食品安全环节？临沂临港区将食品安全工作列入民生实事工程，聚焦民众关心关切的食品安全问题，瞄准靶心，对准病灶，强化监管出实招，专项整治用硬招，不休完善食品安全监管体系，提高食品安全监管手法，全力为民众“舌尖上的安全”保驾护航。

　　“食品应严格标注加工企业名称、地址、生产日期、保质期等信息，采购、经营食品需落实索证索票、入货查验等食品安全制度，严禁采购无相关手续的食品……”临沂临港区食品加工小作坊、经营户主体义务培训会专家强调。区市场监管部门还组织经营户学习了相关司法法规和有关请求，围绕规范生产经营行为、严格落实主体义务等内容为大家入行了解读与讲解。请求小作坊及经营户树立食品加工生产第一义务人意识、安全意识、诚信意识，入一步加强食品监管。

　　粒米桌餐，维系着千家万户的食品安全，为了打造“食安家园”，临沂临港区一直特别器重食品安全工作，特殊是新修订的《食品安全法》颁布实施以后，更是把保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全作为重中之重，聚焦广大民众最关心、最关注、感受最直接的食品安全问题，在开铺食品安全链条、全领域排查整治的基础上，积极推动辖区学校食堂“明厨亮灶”；并要点检查大集食品经营者是否经营假冒食品、侵权“山寨”食品、“三无”、劣质、超期食品等违法违规行为；引导各校园周边食品经营者拒购、拒售“五毛”食品等多项专项活动，加强食品安全基础设施建设，推入食品加工企业集聚、乔莎倍润修护眼霜规范发铺，完善监管制度，为创建食品安全市全力做好保障。

　　今年以后，临沂临港区加强了食品加工环节监管，对全区20家获证食品生产企业的产品入行不定期检查，及时发现并消除食品安全隐患。今年1-9月份，对全区肉制品、速冻食品等要点产品监督抽检20余批次，合格率100%。积极推动食品生产加工企业体系认证工作，目前全区有8家企业通过HACPP体系认证。同时，临沂临港区不休强化餐饮服务监管工作，持续推入食品小作坊监管，严格监督、依法规范食品流通许可证核发工作，把好食品经营主体市场准入关，加大了食品抽检覆盖面和抽检频次。先后开铺校园周边食品安全专项抽检，乔莎倍润修护眼霜网络餐饮食品专项抽检、食用农产品专项抽检等专项抽检，日常监督抽检涵盖学校食堂、食品生产企业、食品加工小作坊等风险隐患较高的单位。2019年前三季度，达成食品抽检770批次 。

　　捍卫食品安全不是只争朝夕，更需要有始有终。食品安全监管只有入行时，没有达成时。临沂临港区将继承坚持多方齐抓共管，注重常态长效，注重发挥民众主望能动性，营造食品安全社会共治的良好氛围，全包全区食品安全环境稳定向好。（区宣传办报社 李霞 通讯员 崔晓星）返归搜狐，查观更多